ワサビ/ハーブの種類

特徴・育て方・活用法など

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当サイトではハーブの種類や活用法、育て方、アロマテラピーに欠かせないエッセンシャルオイルの種類などをご紹介しております。どのような楽しみ方があるのかどんな時にどのハーブが効果的なのかなど皆様の生活のリラックスできる素敵な時間のお役にたてましたら幸いです。

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名称：ワサビ

夏でも涼しい場所が適しています。

若葉を利用したい場合は秋に根茎を容器で水耕栽培すると良いでしょう。

辛みが一番強いのは根茎です。

原産地：

日本

科属名：

アブラナ科ワサビ属

性質：

耐寒性

利用部位：

根茎・若葉・葉柄

高さ：

花茎：約４０ｃｍ

種まきの時期：

１１月初旬～１１月下旬頃

収穫時期：

２年目９月初旬～３月下旬頃

活用法：

若葉や葉柄はおひたしや白和えなどに。
根茎は茎葉を切り取ってすりおろして利用できます。

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ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。

薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。

必ず医師や専門家の指導を受けるようにしてください。

また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。

アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず

平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。

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