|
|
  |
現在国内で市販されているハーブの苗種は１０００種類以上あります。外国産のものであっても、気候の環境が似ている地域の種類は栽培しやすいのですが、まったく異なる気候環境のものは栽培が難しくなります。ハーブにはその種類によって適した気候がありますのでご自分の住んでおられる地域の気候を理解して栽培することが大切です。
ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。特に妊娠中の女性の方には子宮刺激などの作用があるハーブもありますので注意してください。 |
  |
| 園芸用として扱うハーブは医学的な利用とは異なります。薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。必ず医師の指導を受けるようにしてください。特に、アルカロイドを含んでいる植物は毒性があるので取り扱いには充分に注意してください。また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。 |
  |
収穫しようとしているハーブの収穫時期を確認しましょう。
日常的に葉を使いたい時は葉先ばかりを摘み取らずに込み合った枝を間引くようにしましょう。
果実や花、種子を利用したい時は葉を残すようにすることも大切です。
乾燥保存などを目的として大量に収穫したい時は香りの成分が強くなる花の咲く前頃が良いとされています。
|
     |
