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当サイトについて
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| 当サイトではハーブの種類や活用法、育て方、アロマテラピーに欠かせないエッセンシャルオイルの種類などをご紹介しております。どのような楽しみ方があるのかどんな時にどのハーブが効果的なのかなど皆様の生活のリラックスできる素敵な時間のお役にたてましたら幸いです。 |
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名称：みょうが 科名：ショウガ科
料理や利用法：
市販されているみょうがは花穂の部分です。クリーム色の花を咲かせるのですが、開花前の
ものを収穫します。すぅっとした香りと少しの辛みが特徴です。この香味を生かしてさしみの
つまや麺類の薬味、酢の物などに利用すると良い。また天ぷらや漬物などにも使われています。
酢につけると赤く発色します。
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 ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。
薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。
必ず医師や専門家の指導を受けるようにしてください。
また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。
アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず
平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。 |
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