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当サイトについて
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| 当サイトではハーブの種類や活用法、育て方、アロマテラピーに欠かせないエッセンシャルオイルの種類などをご紹介しております。どのような楽しみ方があるのかどんな時にどのハーブが効果的なのかなど皆様の生活のリラックスできる素敵な時間のお役にたてましたら幸いです。 |
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名称：パセリ 科名：セリ科
料理や利用法：
パセリには多くの栽培品種があります。日本で栽培されているのはパラマウント種です。
世界ではハンブルクパセリやイタリアンパセリが有名です。
鉄分やミネラル、ビタミンＡ・Ｃなどが豊富に含まれています。
料理の飾りつけによく目にするパセリですが乾燥させたパセリも生と同じように利用できますが
生に比べて香味がやさしいので使いやすい。
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 ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。
薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。
必ず医師や専門家の指導を受けるようにしてください。
また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。
アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず
平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。 |
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