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当サイトについて
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| 当サイトではハーブの種類や活用法、育て方、アロマテラピーに欠かせないエッセンシャルオイルの種類などをご紹介しております。どのような楽しみ方があるのかどんな時にどのハーブが効果的なのかなど皆様の生活のリラックスできる素敵な時間のお役にたてましたら幸いです。 |
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名称：七味唐辛子
料理や利用法：
７種類のスパイスをブレンドした日本のスパイスです。
芳香性のスパイスが５種類と辛味性のスパイスを２種類でブレンドするのが基本です。
一般的なものとしてさんしょう、けしの実、ごま、唐辛子、陳皮、あさの実、青じそ
などがあげられます。地方によってブレンドするものが違っているので一概には言えません。
様々な日本料理に活躍します。うどん汁にぱらぱらとすこし加えたり、肉料理や魚料理に
辛味と芳香を与えたりもできます。漬物を漬ける際に利用するのも良いでしょう。
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 ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。
薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。
必ず医師や専門家の指導を受けるようにしてください。
また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。
アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず
平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。 |
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