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当サイトについて
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| 当サイトではハーブの種類や活用法、育て方、アロマテラピーに欠かせないエッセンシャルオイルの種類などをご紹介しております。どのような楽しみ方があるのかどんな時にどのハーブが効果的なのかなど皆様の生活のリラックスできる素敵な時間のお役にたてましたら幸いです。 |
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名称：スターアニス 科名：モクレン科
料理や利用法：
線香の原料などとして用いられています。
果実の部分をスパイスとして利用します。甘い香りが特徴です。
中国料理によく利用されるスパイスです。チャン・フーなどが代表的です。
肉類の臭みをとるといった効果はありませんがロースト臭をとるのに役立つ。
またカレーパウダーなどにも使われます。
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 ハーブの中には作用が大変強くて多量に使用することが危険なものもあります。
薬用になるからといって医薬品の原料と同じように扱うのは絶対にやめましょう。
必ず医師や専門家の指導を受けるようにしてください。
また飲食用に限らず触れただけでもアレルギー反応を示すこともあります。
アレルギー性の方や妊娠中の方、またお子様、病気療養中の方などに限らず
平常と異なった反応が出たときはすぐに使用を中止しましょう。 |
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